소주의 맛 차이, 증류식 소주와 희석식 소주
같은 소주라도 달게 느껴지면 그 날은 술이 잘 받는 날, 쓰게 느껴지면 술이 안 받는 날이다. 한국의 대표적인 술이지만 호불호도 크게 갈리는 소주는 크게 증류식과 희석식으로 나눌 수 있는데 이 두 가지 소주는 만드는 방식부터 뚜껑을 개봉했을 때 느껴지는 향과 맛까지 많은 차이가 있다. 증류식 소주 증류식 소주는 전통적인 방법으로 만들어지는 소주로, 곡식과 누룩을 발효시켜 […]
같은 소주라도 달게 느껴지면 그 날은 술이 잘 받는 날, 쓰게 느껴지면 술이 안 받는 날이다. 한국의 대표적인 술이지만 호불호도 크게 갈리는 소주는 크게 증류식과 희석식으로 나눌 수 있는데 이 두 가지 소주는 만드는 방식부터 뚜껑을 개봉했을 때 느껴지는 향과 맛까지 많은 차이가 있다. 증류식 소주 증류식 소주는 전통적인 방법으로 만들어지는 소주로, 곡식과 누룩을 발효시켜 […]